2008年04月11日
きしめんのパスタ
3月の中旬のある日、たまたま自宅で夕方のニュースを見ていると
阪急神崎川駅前にある三津屋商店街の中で、某大学生が期間限定で
カフェを営んでいると報じられていた。
その地元商店街の方々の協力を得て、空いている店舗を使って営業するというもの。
内装（トップの写真）などは、すべて彼・彼女たちの手作りできれいに良く作られていました。
メニューも色々と趣向が凝らしてあり、自身はトマトソースのきしめんパスタを注文しました。
味はなかなかのもので、美味しくいただきました
聞くところによると、食材はその商店街内にある店から購入しているとのこと。
そうすることにより、持ちつ持たれつの協力関係が出来、また商店街の活性化にもつながり
商店街の方々も喜んでおられました。
自身が昔に働いていた店でも、きしめんのパスタをメニューで出していたので
なんだか懐かしい感じがしました。
大学生の方々も、とてもイイ経験になったのではないでしょうか。
あっという間だったと思いますが、本当にお疲れ様でした
自分も負けずに、店作りを頑張らねばなりませんねっ