ＬＯＨＡＳなトラットリア　Ｒａｓｓｏの日々。

　開店準備にあたって、アドバイスやヒントを貰いに廻る日々が続いております。




　貴重な意見やアドバイスを貰うことはもちろん、すごく背中を押され勇気付けられる事も多く



　
　心強い限りでありがたいです。




　そんな先輩・仲間たちを福島区のトラットリア　セッテ　同様、ここに紹介していきたいと思います。


　まずは大阪ミナミ、心斎橋にあるスペインTAPAS＆BARのソル

　ここは、tapasはもちろん本格パエージャ、そしてパエージャのパスタ版フィデウアまである陽気な兄貴が切り盛りしている、スペインバルです

　Gambas Al Ajillo＆Tapas SOL
　〒542-0085 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-6-17
　06-6212-1219


　次は、北堀江にあるトラットリア＆バルneon


　ここも、10年来の付き合いのラテン系・陽気な兄貴が切り盛りするカジュアルイタリアン、
　そしてフランスで得た田舎家庭料理までも提供してくれます。
　中庭のある店舗は、どこか南イタリアを感じさせる内装にもなっています。


　neon
　大阪市西区南堀江3丁目
　06-6533-2444


　最後に、大正のJR環状線ガード下にあるトラットリアバルnono



　ここは、もう5年弱後輩達が営むカジュアルイタリアンです。
　過去には『魔法のレストラン』や『あまから手帖』にも取り上げられたお店です。
　なかなか陽気で気軽なお店で、気に入る方も多いはず。


　nono
　大阪市大正区三軒家西1-6-6
　 06-6552-3535


　以上、とりあえず仲間たちのお店紹介です。
　今後も幾度となく、このブログ上に出てくる事と思います。
　今後は、写真もあわせてアップしていきたいと思いますので、お楽しみに